Champagnersuppe nach Andreas Hellrigl
Zutaten für 4 Personen
Champagner oder trockenen Südtiroler Sekt, 4 Eigelb,
4 EL Sahne, eine Prise Zimt, eine Prise Cayenne Pfeffer,
0,4 l beste Hühnersuppe, 0,2 l besten Weissburgunder,
Zutaten für 4 Personen
Champagner oder trockenen Südtiroler Sekt, 4 Eigelb,
4 EL Sahne, eine Prise Zimt, eine Prise Cayenne Pfeffer,
0,4 l beste Hühnersuppe, 0,2 l besten Weissburgunder,